PC：MacBookPro Late2013 OS：最新
ビデオ装置：SONY HDR-HC9
接続：IEEE1394→Thunderbolt
Premiere Pro CC 2019を使用しています。
完全初心者です。
miniDVのデータをハードディスクへ格納しようと、色々と検討しているのですが（編集は二の次です）、題記にあります通りテープをキャプチャすると、オーディオインジケータがモノラル4c hとなってしまいます。（テープによっては、シーンごとにモノラル4ch、ステレオと切り替わるものもあります。ほとんどがステレオですが・・）
そもそも、録画した時のビデオ装置は、SONY DCR-PC120になります。
そこで、今回の質問となります。
１．ステレオで読み込むには設定をどのようにすればよろしいでしょうか？
２．モノラル4chでキャプチャしたプロジェクトのオーディオをステレオに変更するには、どのようにすればよろしいでしょうか？
あと、追加質問で、キャプチャ中、シーンの切り替え時にピークファイルが生成され、ピークファイル生成時にシーンがまた変わるとエラーとなってしますます。ピークファイルというものは何なので しょうか？ピークファイルを作成しないような設定はありますか？
今回が、初投稿となります。大変失礼な文面であるとは思いますが、ご教授いただけますようよろしくお願いいたします。